江雨蒙蒙作小寒
雪飘五老发毛斑
今日5时29分
迎来小寒节气
伴随片片飘落的雪花
我们走进这一年之中
最冷的时节
按公历来算
小寒是每年的第一个节气
从农历来看
旧岁已近暮，新岁将登场
寒冬已至，春天不再遥远
这是寒冷的时节
也是充满生命力的时节
北方麦苗看似停止生长
但根部还在向土壤深处延伸
岭南地区还很温暖
香蕉等热带水果迅速成长
此时的北方
水面已结起厚实的冰层
人们穿冰鞋在冰面穿梭
又或乘着冰床玩耍嬉戏
天冷，但玩兴丝毫不减
过去北方冬季蔬菜匮乏
早在冬至就开始筹谋
将白菜割去茎叶，只留菜心
离地二寸左右，覆盖勿透气
小寒时节再取食，脆嫩无比
久而久之便形成小寒“吃黄芽菜”的习俗
南京人会在小寒这天煮菜饭
用南京特有的矮脚黄青菜
与香肠片或板鸭丁
配上生姜粒与糯米一起煮
香甜可口，堪比腊八粥
小寒时节，文人墨客雅兴不减
陆游在他景致萧瑟的小园里
品鉴风霜，独酌一杯
横林摇落微弄丹，深院萧条作小寒。
秋气已高殊可喜，老怀多感自无欢。
鹿初离母斑犹浅，橘乍经霜味尚酸。
小酌一卮幽兴足，岂须落佩与颓冠？
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