中国商务新闻网福建讯(苏洪民 方平) 为认真总结疫情防控期间福建省应急大米储备有效发挥平抑市场作用的经验，补短板、强弱项，确保全省粮食市场供应不脱销、不断档和价格基本稳定，日前，福建省在现有省级储备粮规模内，将省级部分储备稻谷转为应急储备大米，并由加工能力强、信用较好的企业代储，加强监管。
调整后，省级应急储备大米将由现有的3000吨增加到10000吨，进一步优化了省级储备粮品种结构，提升了福建省粮油市场供应保障能力。
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