微生物杀菌：破解畜禽消毒产品药残难题
◎本报记者 王延斌 通讯员 井 水
在相对狭小的空间内高密度养殖肉鸡，防病是重中之重，但如何防？消毒是答案之一。
元旦过后，山东省泰安市宁阳县乡饮乡驻地，巴夫巴夫农业科技有限公司（以下简称巴夫巴夫）的禽舍里，技术人员正忙着喷洒一种特殊的杀毒试剂。
“这种微生物消毒剂，主要由能够产生多种代谢抗菌物质、环脂肽类或大分子酶类的微生物及其菌液制成。”该技术的中方负责人、齐鲁工业大学（山东省科学院）生物研究所（以下简称生物所）研究员楚杰向科技日报记者表示，这是一类能有效抑制病原菌并促进动物生长的有益菌。
她强调，将此类生物菌应用于畜禽养殖场的环境消毒，算是国内外首次。
该所向记者提供的一份资料显示，我国畜禽养殖中疫病导致的死亡率猪约10％
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