2021-01-13 11:41:49  来源：中国文化新闻网  作者：  分享：

　　汉代如何吃火锅？不仅分餐制，还有调味酱

　　白居易在《问刘十九》里写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲
　　雪，能饮一杯无？”如果他生活在四川，那小火炉上煮的恐怕不是美酒，而是火锅。
　　众所周知，四川人爱吃火锅，无论酷暑难耐，或者寒冬腊月，吃着火锅唱着歌，都别有一番滋味。古代的好吃嘴有没有火锅吃？他们使用什么样的炊具和蘸酱？正在四川博物院展出的“食味人间

　

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