西安市商务局组织开展“珍惜粮食反对浪费”公开承诺活动

2020-09-03 18:38:11 来源：中国文化新闻网作者：分享：

　　为进一步贯彻落实习近平总书记坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，9月2日，西安市商务局组织全市有代表性的百余家餐饮企业，开展“珍惜粮食、反对浪费”公开承诺活动。

　　活动中，西安饭店与餐饮行业协会代表各商（协）会宣读《制止餐饮浪费倡议书》，号召广大餐饮企业加强宣传引导、调整菜品份量、推广分餐分食、提高服务质量、落实公筷公勺，坚决制止“舌尖上的浪费”，树立餐饮行业良好形象。

　　西安市商务局一级调研员安建勇宣读了《关于聘请媒体记者为西安市餐饮企业“文明餐桌”宣传监督员的通告》，并为国际商报、中国网等12家媒体记者颁发了聘书。据了解，“文明餐桌”宣传监督员将通过发挥媒体作用，及时挖掘宣传西安市餐饮企业在制止餐饮浪费工作中的先进典型、好的经验做法，曝光存在问题，推动餐饮行业形成“珍惜粮食、反对浪费”浓厚氛围。

　　西安饮食股份有限公司创文办负责人吴豪、陕西面辣子酒店管理有限公司总经理张进代表全市餐饮企业作了发言。两位企业发言代表表示，制止餐饮浪费，餐饮企业先行，全市餐饮企业将认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，积极响应各级党委政府号召，大力弘扬勤俭节约优良传统，全力推进“光盘行动”，不断改进企业管理水平，全面提高餐饮服务质量，当好制止餐饮浪费的参与者，引导者，推动形成节约节俭的社会风尚。

　　西安市商务局副局长陈建锋向与会代表介绍了前一阶段全市推进“文明餐桌”的有关情况，并对进一步落实习近平总书记重要指示精神，坚决制止餐饮浪费作了主题讲话。陈建锋强调，制止餐饮浪费既有政治性、也有战略性，必须抓紧抓实抓出成效。陈建锋要求大型餐饮企业带头在厉行节约、反对浪费上站前列、做表率；带头传承勤俭节约的传统美德，落实餐饮节约的各项措施，树立良好行业形象；带头在全社会倡导健康文明节俭的餐饮消费方式，以自身的示范行动带动更多企业、更多百姓群众践行节俭节约美德，以餐饮行业的好风气引领社会新风尚。

　　西安市酒店营销经理人协会、西安饭店与餐饮行业协会、西安老字号产业促进会、陕西省饭店协会、陕西省烹饪餐饮行业协会等8家商（协）会参加活动，各区县、西咸新区、各开发区商务主管部门代表出席活动。

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